Наконец в выходные дошли руки до выпекания печенья!
Из 3 кг теста получилось вполне себе такая нормальная горка, но явно не достаточная, чтобы одарить всех желающих. Поэтому чувствую, что надо будет до НГ еще раз повторить))
Детки вдоволь намазались глазурью и наелись "бракованных" печенек!
Еще в Икее была куплена заготовка на имбирный домик и это, надо сказать, оказалось особенно весело и креативно, учитывая, что блоки крыши были оба сломаны пополам и их предстояло еще предварительно склеить)))
Глазурь правда подвела, надо как-то научиться ее делать нормально.
А у вас какие успехи?
Какие же вы с Тоней и ребятами молодцы! Столько красоты напекли :) А что это у вас за такой красненький тюбик, из которого что-то выдавливается? глазурь готовая? Видно, что вам было очень интересно и весело :). А я последнюю неделю всю проболела основательно, поэтому вся подготовка приостановилась. буду навёрстывать - хорошо что многое сделано заранее!
ОтветитьУдалитьСпасибо, Оль))
УдалитьВ тюбиках - это гелевый краситель пищевой, типа того какой бывает в серединке некоторых печений. Вполне прикольный. Дети только им и рисовали, т.к. глазурью рулила я)) она своеобразная получилась ;)
А к болению до НГ я отношусь философски - лучше сейчас, чем в праздники, ведь столько всего хочется в праздники посетить и сделать) времени болеть совсем нет!
так что поправляйся и догоняй!!
что ж вы нас не позвали :)) А я купила на неделе форму силиконовую для пряничного домика - вот думаю завтра буду делать заготовки и потом тоже будем собирать. Купили уже М&М's и мармеладки для украшательств. Надо теперь найти хороший рецепт айсинга. А еще у меня лежат формочки Тескомовские для сборки колокольчика и елочки :) Тоже планирую их использовать
ОтветитьУдалитьНу простите, простите нас((( Мы изначально собирались, чтобы обсудить маршрут поездки, собственно этим бОльшую часть времени и занимались
УдалитьА про айсинг - у нас похоже были проблемы с пудрой, она была крупного помола... нужна совсем прям мука сахарная
да ну, Маш, я ж не с упреком :))) Зато хорошая идея в следующий Новый год устроить детворе совместную сборку домиков :))
УдалитьДа, надо бы почитать про приготовление качественной глазури.
Про детвору и домики я тоже думаю!! Только надо домики собрать предварительно, а то на сборку очень много времени уходит. Зато разрисовывать и украшать им ооочень интересно - это факт! Особенно там всякими конфетками, мармеладками.
Удалить:) надо записать в планы на следующую подготовку к празднику
ОтветитьУдалитьЭх, печеньки кончились (((( Вкуснятинка :) мы молодцы!
ОтветитьУдалитьмы ващще прям умелые ручки ;;)))))
Удалитьна МК, на котором я была, по росписи пряничков - нам поведали секрет - склеивания домика - в глазурь добавляется какао - она чуть меняет консистенцию - и становится отличным "цементом" - оч хорошо схватывается и быстро сохнет.
ОтветитьУдалитькакао добавляли на глаз - пока миксер не начинал с трудом всё это дело мешать.
Спасибочки) учтем! Я все же еще раз хочу попробовать сделать домик! Есть еще вариант с густым карамельным сиропом.
УдалитьА какао + пудра + белок?
да, какао+пудра+белок!
Удалитьжелаю чтобы всё во второй раз отлично вышло!:)
И я вставлю свои 5 копеек))),
Удалитьделаю айсинг из мелкой пудры, белка и нескольких капель лимона, цвет остается белоснежный в отличие от какао и цементирует очень замечательно даже не нужно ждать чтоб схатилось, что очень важно особенно для крыши.))
Яна, а воду добавляете?
УдалитьВот, Маша, нашла рецепт королевской глазури: http://www.domkonditera.com/clauses/retsept_korolevskoy_glazuri_aysing/ Там все дело в лимонном соке :)) С какао может тоже хорошо получится, но ведь хочется снег белого цвета на зимнем домике.
ОтветитьУдалитьспасибо, сохранила в закладки!! мы вроде тоже лимонный сок клали)
Удалитья вот нашла ссылку идеального на мой взгляд проекта домиков с детьми!!!!! http://dariaandandyblog.com/?p=766
Супер! Молодцы!!!
ОтветитьУдалитьА я пока только специи для печенья имбирного купила, очень медленный у меня процесс)))
уже полдела ;)))) еще парочка выходных осталось, да и в праздники никто не мешает делать
УдалитьМаша, замечательный домик получился, надо срочно тебя догонять)))), каждый год пеку домики, в этом году еще не успела.
ОтветитьУдалитьЯн, спасибо!! Догоняй!! и показывай!
Удалитькак вкусно и сказочно. Я вот решила что на последней предновогодней неделе забацаю печеньки. Спасибо вам за вдохновение!
ОтветитьУдалитьдада!! и вкусно и красиво, а запааааааах! лишать себя такого нельзя!!
УдалитьКак здорово! а я то же все собираюсь:) уверена, что все очень вкусно!!!!
ОтветитьУдалитьоочень!! спасибо!
УдалитьМаш, привет, супер получилось, а у меня рецептик есть медовых пряниковпечений))) Короче, из этого теста пеку коржи для медовика и печенюхи, оч. вкусно, если надо , пиши, дам рецепт))
ОтветитьУдалитьпривет, Снежан!! а у тебя печенюхи хрустящие при этом получаются?
УдалитьДа, они подсыхают, а если в качестве коржей - хорошо пропитываются.
УдалитьУх ты! Какая красота! Да еще и вкуснота! Прелесть!
ОтветитьУдалитьспасибо;))
Удалить